Bumdesma Berpeluang Menjadi Pemasok MBG
Peluang Badan Usaha Milik Desa Bersama (BUMDesma) untuk menjadi Supplier/pemasok dalam Program MBG (Makan Bergizi Gratis) sangat besar dan strategis. Peran ini sejalan dengan upaya pemberdayaan ekonomi pedesaan dan pemanfaatan potensi lokal.
Berikut adalah skenario peluang BUMDesma menjadi supplier MBG:
1. BUMDesma sebagai Konsolidator dan Pemasok Bahan Baku Lokal
Ini adalah peluang utama di mana BUMDesma berperan sebagai "jembatan" antara produsen kecil di desa (petani, peternak, nelayan) dengan dapur-dapur MBG (yang sering disebut Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi/SPPG).
Skenario:
- Penguatan Hulu Produksi: BUMDesma membuat Unit Usaha Pertanian/Peternakan Terpadu yang secara aktif bekerja sama dengan kelompok tani/peternak/nelayan di desa-desa anggotanya. Kerja sama ini didasarkan pada kontrak pasok (off-taker) untuk komoditas tertentu (misalnya: telur, ayam, sayuran, beras, ikan).
- Standarisasi dan Kualitas: BUMDesma melakukan kontrol kualitas dan standarisasi produk sesuai persyaratan gizi dan keamanan pangan dari Badan Gizi Nasional (BGN) atau lembaga terkait MBG. Ini termasuk pengemasan dan penyimpanan yang higienis.
- Logistik dan Distribusi: BUMDesma membangun Gudang Penyimpanan/Sentra Logistik Desa yang berfungsi sebagai titik konsolidasi hasil panen. BUMDesma kemudian menyalurkan bahan baku dalam volume besar dan teratur ke SPPG atau dapur-dapur MBG di tingkat kecamatan/kabupaten.
- Keunggulan Kompetitif: BUMDesma menawarkan harga yang lebih kompetitif bagi MBG karena memangkas rantai pasok yang panjang, sambil tetap memberikan harga yang adil bagi petani lokal.
Fokus Komoditas:
- Protein: Telur, daging ayam, ikan air tawar/laut, tahu, tempe.
- Karbohidrat & Serat: Beras lokal, sayuran (bayam, wortel, kangkung), buah-buahan musiman.
2. BUMDesma sebagai Mitra Pengadaan Barang dan Jasa Pemerintah (e-Katalog Lokal)
BUMDesma dapat memanfaatkan statusnya sebagai badan usaha yang sah untuk berpartisipasi dalam mekanisme pengadaan pemerintah.
Skenario:
- Pendaftaran di e-Katalog: BUMDesma mendaftarkan produk-produk pangan unggulan (baik mentah maupun olahan) ke dalam e-Katalog Lokal yang digunakan untuk pengadaan barang dan jasa oleh instansi pemerintah, termasuk pengelola Program MBG di daerah.
- Memenangkan Tender: Melalui e-Katalog, BUMDesma dapat mengikuti proses pengadaan dan menjadi penyedia resmi untuk pasokan bahan makanan dalam jumlah besar.
- Akuntabilitas Transparan: Pengadaan melalui e-Katalog memastikan proses yang transparan dan akuntabel, sesuai dengan mekanisme pengadaan pemerintah, yang dapat meningkatkan kepercayaan dari pihak pengelola MBG.
- Faktor Kunci Keberhasilan BUMDesma:
- Legalitas dan Kelembagaan: BUMDesma harus memiliki struktur organisasi yang kuat, berbadan hukum jelas, dan mampu mengelola keuangan secara profesional.
- Skala dan Kontinuitas: BUMDesma wajib menjamin ketersediaan komoditas secara kontinu dan dalam skala besar yang dibutuhkan oleh program MBG, yang beroperasi harian.
- Kualitas dan Sertifikasi: Memastikan produk memenuhi standar mutu, gizi, dan keamanan pangan.
- Dukungan Modal: Memperoleh dukungan permodalan dari Bank Himbara (seperti Bank Mandiri, BRI) atau program Kredit Usaha Rakyat (KUR) untuk membangun infrastruktur (gudang pendingin, dapur standar) dan modal kerja.
Komentar