Resep Brownies Kukus Cokelat
Resep dan cara membuat Brownies Kukus Cokelat
Bahan-bahan
Cara membuat:
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu
- 300 gram cokelat compound
- 75 gram coklat bubuk
- 300 gram mentega
- 250 gram gula pasir
- 200 ml susu kental
- 6 butir telur
- 1 sdt baking powder
- sedikit garam kira-kira 1/8 sdt
- 250 gram cokelat compound, tim hingga meleleh
- 125 ml krim kental
Cara membuat:
- Siapkan panci kukus berukuran besar diameter min 40 cm, isi sedikit air.
- Siapkan 2 buah loyang persegi ukuran 15 x 30 x 3 cm, olesi mentega dan taburi terigu secara merata.
- Campur cokelat compound dan mentega kemudian di tim sampai meleleh. Angkat, bubuhi garam dan aduk biar rata.
- Kocok telur, gula pasir dan baking powder hingga mengembang, masukkan susu dan cokelat yang sudah dilelehkan tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Tambahkan terigu secara berangsur-angsur sambil terus diaduk rata. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang persegi ukuran 15 x 30 x 3 cm.
- Masukkan loyang ke dalam panci kukus dan kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Oleskan pelapis pada salah satu permukaan kue secara merata dan tumpuk dengan kue kedua sambil ditekan agar menempel.
- Brownies siap disajikan.
Komentar